可以吃的模型第六弹—翻糖蛋糕作品《长相思》
制作人：周毅
1983年生人，毕业于四川省烹饪高等专科学院。
获“天府著名艺术家”称号，食品雕刻大师、拉糖大师、翻糖蛋糕大师、我是主厨学院创立人、畅销书作家,担任第44届世界技能大赛评委。
孤灯不明思欲绝，卷帷望月空长叹，美人如花隔云端。因为一首诗，做了一个人，一个永不迟暮的翻糖美人。这款古风翻糖人偶作品，唤名《长相思》，从头到脚都由糖艺纯手工制成，整个翻糖作品的每一处都是独一无二的存在，哪怕只是发饰上的小小珠花，都是忍着烫泡疼痛熬制169摄氏度完成的，进而也才有了美人头上花式复杂，晶莹辉耀的精致步摇。古代贵族女子的服饰复杂，做工考究，庆幸当初在学习的同时研发了趁手好用的翻糖膏，才顺利做出了人偶服饰的强烈质感和自然贵气，与假山、宫灯等各种中国元素相得益彰，让这个诗中的美人穿越千年的繁华与寂寞走入我们的眼帘，这样的翻糖，是不是很中国？
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